à propos de nous
Un lieu convivial
En été, c'est un lieu animé, mais dès l'hiver, la tranquillité s'installe. Si l'ambiance change avec les saisons, une chose demeure inchangée : la vue extraordinaire sur notre cher lac Léman.
Franchissez les portes de ce joli bâtiment et laissez-vous séduire par son atmosphère chaleureuse. La décoration, à la fois ludique et charmante, fait écho à la beauté du paysage extérieur, créant un véritable cocon où il fait bon se retrouver.
Une cuisine exceptionnelle
Sous la direction de notre chef Florian Thuillard, la cuisine de La Vaudaire met à l’honneur les produits du lac et une cuisine généreuse, conviviale et profondément ancrée dans la saisonnalité.
Entre les poissons du Lac Léman, les incontournables filets de perche, notre célèbre écrevisse roll ou encore les poulets rôtis à la broche, la carte célèbre une gastronomie accessible, gourmande et pleine de caractère.
Attachée au goût et à l’authenticité, notre brigade prépare une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés et de saison.
Pensée pour être partagée au bord de l’eau, la cuisine de La Vaudaire mêle fraîcheur, simplicité et convivialité dans un cadre unique face au lac. Une expérience vivante et chaleureuse, à savourer aussi bien en famille qu’entre amis, du déjeuner au dîner.